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Les journées thématiques de l’école Buisson existent depuis plusieurs années : la ville de Lyon était le thème de la première journée de l’année 2019 2020.
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Les élèves, répartis en groupes multi-âges, ont participé sur une demi journée , à 5 ateliers animés par les enseignants : géographie, sport, architecture, art culinaire et spectacle.
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L’atelier cuisine s’estr terminé par la dégustation de cervelle de canut .